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性状:白色结晶性粉末,呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解,易溶于水,较易氧化。 作用:还原剂、护色剂、防腐蚀剂。 使用范围:根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996),本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用于罐头食品的护色剂。 使用方法:按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 较大使用量0.3g/kg。 包装:25KG牛皮纸袋 储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存 CAS号:25088-96-4